L'
azienda apistica si trova in Val di Susa,
nella campagna di S. Ambrogio, a 350 metri
s.l.m., ai piedi della Sacra di San Michele
simbolo della regione Piemonte.
La
spinta che ci ha portati alla conoscenza di
quel mondo meraviglioso ed affascinante che è
il mondo delle api , è stato il forte amore e
il grande rispetto per la natura.
Nasciamo
come apicoltori hobbisti nel 2002 ; nel 2004
diventiamo membri del comitato direttivo
dell’ “Associazione Miele Val Susa”, che
riunisce gli apicoltori della valle.
Abbiamo
partecipato a diversi corsi di analisi
sensoriale del miele, organizzati da esperti
iscritti all'albo nazionale, per consigliare
al meglio i consumatori di questo nettare.
Nel
2006 otteniamo dalla Comunità Montana Valle
di Susa il marchio "Prodotti della Valle
di Susa " per noi fonte di grossa
soddisfazione
Disciplinare
del marchio "PVS"
Dal
2009 siamo entrati a far parte della
associazione “miele
di
montagna”
e inseriti nel circuito “prodotti
del paniere”
della provincia di Torino.
I
mieli
che produciamo a seconda dell’annata,
sono quelli di tarassaco, di acacia, di
rododendro, di tiglio, di castagno, di
millefiori e di melata.
Abbiamo
pensato di preparare un documento di
presentazione della nostra attività che
potete facilmente scaricare cliccando al
seguente link ==>
presentazione_azienda
(è un doc. composto da molte pagine )
Concludiamo
con un ringraziamento particolare alle api,
che con il loro faticoso lavoro
forniscono un ottimo e salutare alimento per
gli uomini e contemporaneamente aiutano la
natura grazie ad una sempre più preziosa
opera di impollinazione
